こんにちは。くぬぎやまコーヒー店のウェヴショップです。 ﾊｲｯ! もちろん通販OＫﾃﾞｽ！
スペシャルティコーヒー等をご注文後に自家焙煎する、こだわりが無い珈琲豆屋です。

お好みのコーヒーが、お一人お一人異なるのは当たり前でごく自然のこと。
同じコーヒー豆でも焙煎度が異なれば、「これ本当に同じコーヒー？」
って思うくらい雰囲気も全然違ってきますよね。

お客様が本当に好きなコーフィ豆を、お好みの焙煎度でローストさせていただきﾏｽ！

毎月、違った味をお楽しみいただける、ブレンドコーフィです！
たくさんのコーフィをご使用されるお仕事先はもちろんのこと、ご家庭で楽しまれるお客様ももちろんＯＫです。

【今月のベース豆】　　コスタリカ　 カフェ ラ フィンカ

ボクの名前は、「樟山」と書いて「クヌギヤマ」と読みます。

小学生の頃からコーフィが好きだったので、コーフィ豆屋になりました。
でも、コーフィ職人の弟子とかの経験もなければ、もちろんプロに習ったこともありません。
フライパンで焙煎を初体験、次に銀杏煎網。続いて手動/電動の小型回転式、そしてガス釜へ。
正直に言います。　そうなんです…独学です。

２２歳の時にコーフィを求め、ひたすら走りました！
約４ヶ月のプチ日本一周バイク一人旅です。

あれから１０年、小さなお店を持つことができました。