「ボクはいったい、どんなコーフィが好きなんだろうか？」

ふと立ち止まって考えてみたことがきっかけで、
このお店ははじまりました。

いつも飲んでいるコーフィの他に、どんなコーフィがあるんだろう。
どうせなら世界中にあるいろんなコーフィを飲んでみたい。

そんな想いから、様々なコーフィを揃えました。

高額ですが珍品のもの、業界でホットな話題のもの、産地や仕様の違いで味の違いを楽しめるもの。
もちろん、オークション落札品や各コンテストのロットなどもあります。
一般的なスペシャルティの他、トップのスペシャルティや、トップのトップもあったり。
お値段と味で勝負する激安珈琲なんていうのも、コーフィの魅力を探求するには外せなかったり。

コーフィという飲み物は、飲む人によって感じ方が違うのは当然のことです。
だから自分の好みをコーフィにあわせるよりも、少しわがままになって、自分が飲みたいコーフィだけを飲みましょう！

それでいいんです、きっと。