ブルンジ/ブジラWS★グヒンドゥワ組合

 

アフリカの優等生なので??

「浅煎~中煎~深煎」まで、それぞれの焙煎度で、それは、それは、イイ味を醸し出しています。

 

なかでも、ボクは、やっぱり中煎のハイローストが好みです。

イキイキしてる爽やかさに、ほんのりと漂うような甘味が加わったかと思えば、あら、不思議、鼻に抜ける香りがイイこと、イイこと。

 

冷めないうちに、せっせと飲みましょう。

ほんと、ホットコーヒーがウマい季節だなぁ、って思います。

 

 

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Burundi Buzira CWS
ブルンジ★ブジラ・ウォッシングステーション

カッピングプロファイル
フローラル、メロン、グレープフルーツ、ラクティック、ロングアフターテイスト

〔国〕ブルンジ
〔標高〕1900-2050m
〔エリア〕カヤンザ
〔品種〕ブルボン
〔農園名〕ブジラ・ウォッシングステーション
〔生産処理〕フリーウォッシュド
〔包装/重量〕30kgVP
〔生産者〕ブジラ・グヒンドゥワ生産者協同組合


■COE開催を経て、今ブレイクするブルンジコーヒー

・ブルンジならではの多様なフレーバー

隣国ルワンダ同じ規模の国土を有するブルンジのコーヒーは同じブルボン種というコーヒーが育まれながらも、その多様性においてルワンダを凌駕するとも思える様々なキャラクターをもったコーヒーが生まれています。

■新鋭CWSブジラの挑戦
ブジラ・ウォッシングステーションは首都ブジュンブラより北部の地域、カヤンザにあり、CWS周辺の3000に及ぶ生産者のチェリーを生産処理しています。
CWSのオーナーは周辺農家と協力し、更なる品質の向上を最適な農業技術を模索、適用することで達成しようと日々努力しています。

■試行錯誤により経験を重ねた生産処理
きれいな水資源で比重選別されたチェリーは18時間の発酵工程を経て、伝統的なアフリカンベットで注意深く乾燥されます。
そうしてもたらされた美しいグリーンビーンはケニア、ルワンダとはまた違うブルンジならではのテロワールを表し、芳醇なフレーバーを湛えています。

 

ポイント2倍限定品
商品コード:10265_04
ブルンジ/ブジラWS★グヒンドゥワ組合
■期間:7月17日➡7月21日
順次発送させていただきます。
 
〔販売価格〕およそ30%OFF
生豆時0300g¥2,700➡¥1,980
生豆時0600g¥4,950➡¥3,480
販売価格:¥2,700~4,950(税込)
ポイント:54~99Pt
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