【おつとめ品】インドネシア・スマトラ/グルメな!?★マンデリンG1

 

いつも、いつでも、やっぱりマンデリンを飲んでいたい!!

 

そんな方々に、ぜひ!!

な、ゴクゴクと飲めちゃう、便利なアイテム??登場。

 

グルメなマンデリン、もちろんグレード1です。
 

グルメな??
マイルドで、飲みやすいマンデリンです。

マンデリン特有の香りも、風味も、軽やかに。
トロトロな濃厚ボディではなく、マイルドなミディアムボディですし!!

このアイテムでしたら、今までマンデリンが苦手な方でも断然OKだと思います!!


お奨めのローストは、強めのフルシティあたりかと…。


もちろん苦味だけが先行するのではなく、ちゃんとハーモニーもあってイイ感じです。

はい、もちろん、ミルクやシュガーとの相性もバッチリですので、ご安心ください。
フレンチで焼いて、カフェオレ等のベースにもイイ感じです。

 

 

インドネシア マンデリン G1

独特の風味があるコーヒー。
ボディー感も、しっかりあります。

「そもそも、マンデリンとは」

1、インドネシアのスマトラ島で暮らす部族の名前「マンデリン族」が由来です。
2、その「マンデリン族」が栽培している、アラビカ種のコーヒーのことです。
3、独特な生豆の形で「スマトラ式」という精製方法で仕上げられています。

「インドネシアのコーヒーの歴史」

1969年、オランダ軍がアラビカ種の苗木をジャワ島に持ち込んだことが、インドネシアのコーヒーの歴史のはじまりだと言われています。
ジャカルタの農園に植えられたコーヒーノキは、天災の被害により一度は枯れたものの、再びインドから苗木が持ち込まれ、ジャワ島での栽培に成功しました。
しかし、1908年にコーヒーの天敵である「さび病」が流行したため、アラビカコーヒーを栽培していた農園は壊滅的な被害を受けてしまいました。

その後は、病害に強いロブスタ種の栽培へと切り替える農園が増え、インドネシアで生産されるコーヒーの90%以上がロブスタ種になった歴史があります。


【最高級のマンデリンは、G1/グレード1】

産出地域や農園、品種が特定できる「スーパーグレード」に対して、産出国で欠点豆の有無によって区分されるのが「スタンダードグレード」です。
グレードは産出国によって差がありますが、インドネシアではグレード1から5までの5段階に格付けされています。
グレードの格付けは、欠点豆の数量が0~3ケの場合は「最上級グレードのグレード1」の格付けになります。
つまり「グレード1」は、最高級品となります。
 

 

 
詳細データ
〔原産国〕インドネシア
〔地域〕スマトラ島
〔規格〕G-1
〔精製方法〕スマトラ式〕
 
<<<焙煎豆での補足事項>>>
 
■お奨めロースト:フルシティ<5++>
■お好みロースト:お好みの焙煎度合 からお選びください。
■加工:お好みの挽き具合 からお選びください。
■内容量:ハンドピック、焙煎度合の水分蒸発等により、生豆時のグラム数から10~30%目減りします。
■賞味期限:煎豆で1ヶ月程度です。(挽豆時は、7~10日間)
■飲頃期間:煎豆で2~15日間です。(挽豆時は、2~3日間)
■保存方法:密閉容器等に入れて、冷暗所等お奨めします。
 また、高温多湿時は冷蔵、1ケ月後は冷凍がお奨めです。
 
<<<生の豆での補足事項>>>
 
■状態:焙煎をしていない、生豆のままの状態です。
■加工:ハンドピックは行っておりませんので、小石や木片、コンクリート等が混入している場合があります。
■保存方法:高温多湿を避けた、冷暗所等でお願いします。
 また、梅雨期や猛暑日等は低温冷蔵等をお奨めします。
■備考:生豆卸業を兼ねております。
 
※生豆卸業:2.4キロ以上ほしいっ!!
 という方は、コチラ から、お問合わせくださいね!
 

 

 

限定品
商品コード:10371_07
【おつとめ品】インドネシア・スマトラ/グルメな!?★マンデリンG1
〔販売価格〕
生豆時0150g¥1,250(生0600g¥00,000)
生豆時0300g¥2,100(生0600g¥00,000)
生豆時0600g¥3,800(生0600g¥00,000)
生豆時1200g¥7,000(生1200g¥00,000)
※100cc当りのお値段「85~60円」
※焙煎度合により10~30%目減りします。

 

販売価格:¥1,250~7,000(税込)
ポイント:12~70Pt
生豆or煎豆:
グラム:
焙煎度:
加工:
数量:
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